「食べると死ぬラーメン」「体にいいラーメン」おいしい、でも危ない！ (2/2ページ)
では、自宅で定期的に食べたくなるインスタントラーメンやカップ麺は、どうだろう？「インスタントのラーメンは体に悪いというイメージがあると思いますが、現在は業界全体で、さまざまな取り組みがなされています。農薬や化学肥料などの化学物質に頼らず、自然界の力で生産された食品を使用しているかどうかを登録認証機関が検査し、認定された事業者だけがつけられる『有機ＪＡＳマーク』のある商品も登場しました。健康が気になる人は、こういった商品を利用するといいでしょう」（フードライター）
まとめると、外食にしろ自炊にしろ、「野菜多め」で「スープは飲まない」のが、ラーメンを楽しむ秘訣。これから忘年会のシーズンだが、「シメの一杯」にはくれぐれも注意して、健康をキープしよう！
