「蒙古タンメン」にチーズをかけてどうなるの!? リニュ版『蒙古タンメン中本 チーズの一撃』を味わってみた (3/3ページ)
仕上げの辛味オイルを入れて完成。味噌の中にいるチーズの香りを楽しみながらよくかき混ぜて、いただきます。
お馴染みの味噌の味わいと唐辛子系のピリッとした辛さが舌を刺激する。辛いだけでなくその中にきちんとした旨味を感じられるのが人気の秘密だ。
だが、思ったよりチーズ感はない。確かに原材料には入っていたし香りもしている。なのに味にはほとんど表れていない。強いて言えば、チーズのまろやかな味わいが加わったことで辛さが丸みを帯びた程度。
麺は従来と同じ油揚げ麺。歯ごたえがある太麺チーズらしい濃厚さやコクが一切ないわけではないが、期待しすぎたのか心の底から楽しめなかったのが残念。かやくで入っていたサイコロ状のチーズもどろどろになってしまい、まともに実食できず…。
とはいえ先ほどもお伝えした通り「蒙古タンメン中本辛旨味噌」のうまさは健在。噛み応えのある太麺とスープの相性も良く、最後までおいしく食べることができた。アレンジ感をもっと堪能したいなら、追いチーズをすればもっと楽しんで食べられるはず。試してみて。
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