学校法人大和（たいわ）学園・太秦キャンパス内にあるTaiwa Museum（タイワミュージアム）において、2019年12月から2020年1月まで特別展示「御節料理展」を開催！京都調理師専門学校の教員チームが作製した蝋細工の「御節料理」を展示します。

「人の和の広がりを大きくし、もって人類の福祉増進に寄与する」を建学の精神とする学校法人大和（たいわ）学園（所在地：京都府京都市、理事長：田中誠二）では、運営する京都調理師専門学校および京都製菓製パン技術専門学校のある太秦キャンパスに併設されたTaiwa Museum（タイワミュージアム）において、2019年12月から2020年1月まで特別展示「御節料理展」を開催します。


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今回の特別展示では、新年にふさわしい「御節料理」をテーマにした蝋細工作品を展示します。作品を手掛けたのは、京都調理師専門学校の教員チーム。車海老艶煮、鯛のぎゅうひ巻き、数の子、黒豆など、多彩な御節料理の数々をリアルに再現しました。