東京ディズニーリゾートⓇ・パートナーホテル「浦安ブライトンホテル東京ベイ」22階にある鉄板焼「燔（ひもろぎ）」では、2020年1月10日（金）から2020年2月29日（土）まで超特選A5ランクの秋田県産「秋田錦牛」のサーロインステーキをメインに、いぶりがっことジャコの焼きご飯やワインにも合う鉄板で仕上げるチーズなどがラインナップされたグルメなディナーコースを提供いたします。

東京ディズニーリゾートⓇ・パートナーホテル「浦安ブライトンホテル東京ベイ」22階にある鉄板焼「燔（ひもろぎ）」では、2020年1月10日（金）から2020年2月29日（土）までバランスの良い甘みの脂身と味の奥深さのある赤身がマッチした、超特選A5ランクの秋田県産「秋田錦牛」のサーロインステーキをメインに、いぶりがっことジャコの焼きご飯やワインにも合う鉄板で仕上げるチーズなどがラインナップされたグルメなディナーコースを提供いたします。


メインとなるお肉は、超特選A5ランクの秋田県産「秋田錦牛」。特徴は、厳しい自然環境のなかで、徹底管理された飼料と、極め細やかな飼養管理により、じっくりゆっくり育てられたバランスの良い甘みの脂身と味の奥深さのある赤身がマッチしていることです。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1MjI1OSMyMzMyMDIjNTIyNTlfSlhsQXB1eUhRai5qcGc.jpg ]


コースの御飯は、ぜひ秋田名物の「いぶりがっこ」をジャコとともに仕上げる「いぶりがっことジャコの焼きご飯」をおすすめします。噛めば噛むほど燻製の香りが口の中に広がるいぶりがっこと旨みが凝縮されたジャコが合わさることで、より箸の進む一品となっております。


また、食事と共に楽しむワインにあう一品として「焼きチーズの盛り合わせ 野菜添え」があります。