スパイスカレーが好きならば別府市の「TANE」に行かないと / 看過できない旨さとクオリティ (1/2ページ)
スパイスカレーと呼ばれている新たなカレーのジャンルが定着しつつある。大阪府をメインとして、東京都や北海道などを含む日本各地に、こだわりのスパイスカレーの店が増えてきている。
スパイスカレーがおもしろい点は、「激しく美味しいスパイスカレーが食べられる店が突如として地方に出現する」という現象である。大阪府や東京都などに名店が出現するのは理解できるが、地方都市や田舎などに「都会の店にも負けないスパイスカレーが食べられる店」が出現するのである。
たとえば、大分県別府市のスパイスカレー専門店「TANE」(大分県別府市駅前本町10-2)は、もしスパイスカレーマニアなのであれば必食の店といえる。美しいだけでなく、魅惑のスパイスと食材が味覚を刺激する。
素朴な汁物、スパイシーなカレー、そしてそれを受け止めるライスと、刺激を付加する添え物。最初はひとつずつ単体で食べ進めたいが、大半はミックスしてガッツリと豪快にいただきたい。
