先日、バレンタインに向けてかまぼこ専門店が発売した、まるでスイーツのような「バレンタインさつま揚げ」を紹介しましたが、今回紹介するのは、バレンタイン向けに発売される豆腐「ビーツ豆腐」と「チョコ豆腐」です。
醤油・味噌・豆腐などの伝統食品を製造・販売するヤマキ醸造が発売するこの豆腐は、ピンク色が特徴の「ビーツ豆腐」とチョコを使用した「チョコ豆腐」の２種類があります。
ビーツ豆腐
ビーツ豆腐は、抗酸化力の強いポリフェノールやミネラル、ビタミン、食物繊維をバランスよく含む、「ビーツ」がたっぷり入ったお豆腐。ビーツの天然色素でバレンタインにピッタリのピンク色。塩で食べると大豆の香りとビーツの風味を感じられてより味を楽しむことができるそう。価格は324円(税込)。
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