3月31日（火）まで、限定販売の新商品「saudade（サウダージ）」や、丈池氏監修の特製スイーツやホットチョコレートを、カフェ「相楽園パーラー」にて楽しむことができます。また、3月18日（水）には、「THE SORAKUEN」のシェフ木村福孝やシニアソムリエ塚元晃とのスペシャルコラボディナーも開催します。


◆丈池武志氏プロフィール

関西の老舗パティスリー・ホテル・レストランにてパティシエとして活動。ショコラコンペディション受賞歴多数。17年の経験を経て2018年「JHOICE」を立ち上げ。神戸を拠点に、ベトナムカカオのプロモーション、イベント出店、ケータリングなどを中心に活動。生産者こだわりの素材をチョコレートと共に広く伝えている。


◆期間限定メニュー（2020年1月20日〜 3月31日）

デザート：ショコラパンデピスと ポルトワインの軽いショコラムース、温かい無花果の赤ワイン煮とクリームチーズソルベ添え　＊コーヒーor紅茶付き ¥1,500（税別）

ドリンク：ショコラショー ¥1,000（税別）

ボンボンショコラ：「chocolat saudade」(ショコラ サウダージ／5種) ¥2,000（税別）


◆スペシャルコラボディナー

日時：3月18日（水）18時半受付／19時スタート

料金：10,000円（税・サービス料10％別） コース料理・ドリンク含む

内容：丈池武志氏×THE SORAKUENシェフ木村＆ソムリエ塚元のコラボディナー

コース料理の全てにこだわり産地のカカオを使用する他、地の食材との組合せも考案。また、ソムリエセレクトのワイン・ペアリングでスペシャルなディナー体験を楽しめる。


■世代や国籍を超えて、ともに神戸の文化を楽しむ「KOBE GATHERING」

「GATHERING」とは、世界各国で人気を集めている最旬パーティースタイル。かしこまらずに気軽においしい時間をカジュアルに共有できるのが魅力です。