コンセプトは「コンフォートフード」

株式会社マッシュホールディングスを親会社とする株式会社マッシュフーズが運営する「gelato pique cafe bio concept（ジェラート ピケ カフェ ビオ コンセプト）」が、東京と京都でリフレッシュオープンします。

着心地にこだわったルームウェアを展開する「ジェラート ピケ」から誕生した「gelato pique cafe bio concept」は、従来のコンセプトである「コンフォートフード」はそのままに、よりオーガニックやナチュラルを意識したレストランとしてメニューを一新。

玉川髙島屋S・C南館地下1階の「玉川髙島屋S・C店」は2020年1月28日オープン、京都駅ビルThe CUBE地下2階の「The CUBE店」は2020年2月4日オープンとなります。

おいしく地球にもやさしい料理を提供

「gelato pique cafe bio concept」では、農薬不使用の野菜や、FSC認証を受けた食材を使用。おいしいだけでなく地球にもやさしい料理を提供します。

食事メニューは、牧草だけを食べて健康に育った牛を使用した「グラスフェッドローストビーフのガレット」や、安全・安心・ヘルシーな「但馬すこやかどりのソテー ハニーマスタードソース」など。