【花粉対策にも】国産りんご100％醸造でおいしい『蔵伝承酢酸菌 濁りりんご酢「細雪」』【ダイエット】 (3/4ページ)
まずは炭酸割りで頂いてみよう。あえて酢酸菌を残して作っているということで、味わいはかなりキリッとしている。酢の強さはそれなりにあるので、水や炭酸で割るだけではやや胃腸の負担になってしまうかも。ドリンクとして飲むのであれば、牛乳やヨーグルト、甘酒などで緩和してあげると飲みやすい。
中でも、ヨーグルトなどの発酵食品と合わせるのがおすすめだ。飲むヨーグルトをベースに、リンゴ酢入りのドリンクを作ってみよう。
飲むヨーグルト、はちみつ、ニンジンジュースにリンゴ酢を加えてノンアルコールカクテル風ドリンクを作ってみた。
マイルドな口当たりになり、お酢の強さが抑えられている。リンゴ酢の爽やかさと風味はそのままに、ジューススタンドで頂くようなフレッシュな美味しさになった。
お酢に含まれる酢酸には、血糖値の上昇を緩やかにするなどの働きがある。美容やダイエットにも注目されており、クエン酸が代謝を促して脂肪を燃焼させてくれる働きもあるので、リンゴ酢が含まれたドリンクはカラダをシャキッとさせてくれる気がした。
