【セブンーイレブン限定】『蒙古タンメン中本 極豚（ゴットン）ラーメン 激辛豚骨味噌』激辛が愛される理由は追加された背脂と豚の旨味か!? (2/3ページ)
記者も「蒙古タンメン」は辛さの中に旨味があると感じる類の人間だが、「北極ラーメン」に関してはまだその境地に至っていない。新商品を食べればその次元へたどり着くことができるのだろうか。
1食あたりのエネルギーは536kcal、糖質は59.8g裏側に50周年と書かれた蓋を開けると、中に白い粒を発見。背脂がそのまま入っているのではなく、ラードを加工した背脂風のかやくが入っているのだ。しっかりと溶けるように熱湯400mlを万遍なく入れて5分。
仕上げに添付の辛豚オイルを投入。赤いスープがますます濃く染まる。これが辛さをさらに引き立てるのだ。どれくらい辛くなるのか怖い人は入れずに味見するのも有り。麺をほぐすように混ぜたら完成だ。
ちなみに、「北極ラーメン」は痺れる辛さでブームとなった花椒ではなく、ヒリヒリとする赤唐辛子系。いかにも辛そうな匂いが鼻を刺激する。ではいただきます。
ズルズルっと啜ると勢いよくむせるほどの刺激。う～む、流石に辛い。
