チーズの優しい香りがお出迎え！チョコとチーズのスペシャルコラボ『ロッテ 味わいトッポ バスク風チーズケーキ』 (1/3ページ)
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濃厚な味わいで人気を集めるバスクチーズケーキが好きな時に食べられたら、それはもう最高だと表現するほかないのではないだろうか。そんな夢を1本のプレッツェルに詰め込んだのがローソン限定販売の『ロッテ 味わいトッポ バスク風チーズケーキ』である。
■クリームパウダー、クリームチーズパウダー、カラメルパウダーを入れて再現度アップ！
最近何かと見かけるバスクチーズケーキという名前。なぜ流行ったのかご存知だろうか。そもそもバスクとはスペインとフランスにまたがるバスク地方のことで、その地方のサンセバクチャンで愛されているチーズケーキのことをバスクチーズケーキという。
その特徴は大きく3つ。1つは材料に通常のチーズケーキの2倍近いクリームチーズを使うこと、2つ目は外側はふんわりと焼かれ中がとろける状態であること、最後は表面のカラメルが焦げるほどに焼かれた香ばしい香りだ。
2018年に日本に初めてバスクチーズの専門店「GAZTA（ガスタ）」がオープンし、TVをはじめとする各メディアが報道。これにより知名度が一気に上がった。その新感覚の味わいは食品業界に大きな影響を及ぼし、翌年3月にはローソンが新感覚スイーツとしてバスク風チーズケーキと称した「バスチー」を発売し、瞬く間に全国へと広がったのだ。
