手軽に腸活！ あのスーパーフードが業界初のふりかけに？『スーパー大麦ふりかけ』を試してみた (2/4ページ)
味は「梅かつお味」と「ひじき味」の2種類。ご飯のお供としてだけではなく、納豆や冷奴、サラダなどのアクセントとしても相性のいいふりかけだという。
左「梅かつお味」と「ひじき味」まずはそのまま摘んで食べてみる。噛むとパリパリした食感で、スーパー大麦の薄さが伝わってくる。パリッと歯ざわりが良く、コーンフレークほど硬くないので、ご飯にふりかけても違和感は無さそう。
■出汁の旨味がおかず系！『スーパー大麦ふりかけ ひじき味』
『スーパー大麦ふりかけ ひじき味』は、1袋にスーパー大麦を11.5g配合している。パッケージには、大麦のイラストが描かれていてわかりやすいデザインだ。
まずは、シンプルにごはんにかけてみよう。
ごはんにふりかけると平べったいスーパー大麦の他に、乾燥されたひじきが混ざっているのがわかる。
食べてみると、ひじきの煮物のような味わいで、出汁の旨味がある。
