新型コロナウイルスの感染予防のため、除菌スプレーや除菌アルコールなどを買い求める人たちが多く、なかには買い占める人もいることから、長期的な品切れ状態が続いている。消毒液の代わりに高濃度アルコールのお酒をスプレーなどに入れて使用していた人もいたが、厚労省が「アルコール濃度が70％から83％のお酒を対象」としてお酒を消毒液の代用品として使用しても良いと公式に発表した。

高濃度すぎても殺菌効果が薄れるとされており、厚労省が発表した70％から83％のお酒が適切とされているが、超高濃度アルコールのお酒スピリタス1瓶500mlが完売状態となっている。このスピリタスのアルコール濃度は96％で、世界最高レベル。スピリタスは買い占められるなどして入手しにくいが、同じ濃度と内容の「ワルシャワの幻想」は比較的入手しやすく、酒店などで1瓶500mlが1600～1700円で販売されている。

そんなスピリタスやワルシャワの幻想などの高濃度アルコールのお酒に水を足すことによって、アルコール濃度を薄くし、殺菌効果があるとされているアルコール濃度70％から83％の液体にすることが可能だ。今回は、そんな高濃度アルコールのスピリタスにどれくらい水を足せばよいのか、レシピとしてお伝えしたい。

＜96％酒1瓶500mlから消毒液を作る水の割合＞
濃度70％消毒液を作る: 酒1瓶500mlに水185mlをたす
濃度75％消毒液を作る: 酒1瓶500mlに水140mlをたす
濃度80％消毒液を作る: 酒1瓶500mlに水100mlをたす

＜96％酒1瓶500mlから70％の消毒液を作る計算式＞
酒1瓶500ml ÷ 0.96(アルコール度数) = 純アルコール480ml
純アルコール480ml ÷ 0.7(作りたいアルコール度数) = 消毒液685ml
消毒液685ml – 酒1瓶500ml = 水185ml
酒500ml + 水185ml = 消毒液685ml

上記の消毒液を作る計算式だが、酒とアルコール度数の数値を変更すれば、他の銘柄のお酒でも適切な消毒液を作ることが可能だ。厚労省が示した70％から83％のアルコール濃度になるよう、計算を間違わないようにしよう。また、お酒によっては消毒液に適さないものもあるので注意が必要だ。臭いが強かったり、不純物が入っていたりなど、加工するには難があるお酒も多い。そもそも食品なのだから当然かもしれない。

いろいろと便利な高濃度アルコールのお酒だが、お酒から消毒液を作る行為は、あくまで緊急時に限ると考えたほうが良い。お店で除菌殺菌スプレーや消毒液などが手に入るときは、それを優先して使うことを強く推奨する。あくまで、消毒液が品薄で手に入らないときだけお酒から消毒液を作るべきである。

もっと詳しく読む: 高濃度アルコールのお酒から消毒液を作る方法 / レシピと計算式も掲載(バズプラス Buzz Plus) https://buzz-plus.com/article/2020/04/13/make-a-disinfectant-spirytus-news/