【口内旅行】今は行けない場所でも！ カップ麺『旅するエスニック カップ トムヤムクン/グリーンカレー』 (3/7ページ)
- タグ：
-
袋麺
-
空想旅行
-
旅するエスニック
-
トムヤムクンヌードル
-
タイ本場
■カップ麺「トムヤムクンヌードル」を実食！
まずは、具材だけをカップに入れてお湯を注ぐ。
待っている間、トムヤムペーストをフタの上にのせて一緒に温めておこう。みるみるうちに柔らかいペーストに変化する。
4分経ったら、トムヤムペーストを加える。もうこの時点で、エスニックのいい香りがする。
最後に粉末スープを加えて、よく混ぜれば出来上がり。
トムヤムクンヌードルの完成。レモングラスや柑橘系の香りが食をそそる。
辛さレベルは2。スープだけ飲んでみると、のどの奥に辛みが一瞬くるが、そのあとは何とも爽やかな酸っぱさ。香草の風味が強すぎることもなく、すべてがちょうどいいバランスはさすが。チキンスープがベースに使われており、エビの旨みもしっかり。
