保存がきく＆ヘルシーで注目急上昇の“大豆のお肉”！『ダイズラボ 大豆のお肉の味付きそぼろ』の楽しみ方！ (3/4ページ)
- タグ：
-
第4のお肉
-
新型コロナウイルス感染症
-
大豆のお肉
-
ダイズラボ
-
ソイミート
食感がお肉そっくりな仕上がりで、噛む度に感じられる適度な弾力と舌触りは大豆とは思えない再現率となっている。お肉よりも重くないので、ついついたくさん食べてしまいそうだ。
今回はそのまま食べたが、他の料理に使用したり濃い目の味付けをしたりすれば、さらにおいしく食べられそうだ。
■公式サイトでレシピ公開中！
マルコメ公式サイトでは、『ダイズラボ 大豆のお肉の味付きそぼろ』をよりおいしく活用するためのレシピを公開している。
お弁当や夜食などにぴったりなレシピ例えば「そぼろ混ぜ込みおにぎり」は、小松菜とご飯と一緒に混ぜたお手軽レシピ。
シャキシャキの小松菜を加えたことで、食感のアクセントと彩りの良い仕上がりとなっている。握るタイミングで少し塩をきかせておけば、全体が馴染んでおいしく食べられそうだ。
レシピ：そぼろ混ぜ込みおにぎり
ひき肉を炒める必要がないので、鍋を汚さずに調理ができるのも嬉しいよりお肉感を味わえそうな料理は「レンジで肉じゃがもどき」。
