液みその実力がすごい…！ 『液みそ 健康みそ汁』は、医者が考案した「長生きみそ汁」が簡単に作れる！ (4/5ページ)
りんご酢やたまねぎが入っているおかげか甘味があり、塩辛さが無く優しい味わいだ。
お椀に大さじ1杯程度の『液みそ 健康みそ汁』を入れ、お湯を注ぐ。
ペースト状だからすぐに溶けて、赤だしの香りが広がった。
飲んでみると、コクが豊かな味わい。たまねぎと味噌の甘味と、だしの旨味があり、具が無くても飲めてしまう。りんご酢配合とあるが酸味は感じず、むしろほっとする甘味がある。
■アレンジ色々楽しめる！ 『液みそ 健康みそ汁』を使ったレシピ
マルコメの公式サイトでは、「液みそ」を楽しむための様々なレシピが紹介されている。
『液みそ 健康みそ汁』を使ったスタンダードな味噌汁として楽しめるレシピを紹介しよう。
根菜たっぷりのけんちん汁「具だくさん健康みそ汁」だ。
ごま油が加わることで、香ばしさがアップした。コクがあるのに、意外とあっさりとしているので、年配の人でも飲みやすそう。具だくさんで満足感があるので、これだけでも十分おかずになる。
