鈴木京香主演「行列の女神」をさらに楽しむ「日本ラーメン検定」の意外な役得 (2/2ページ)
ラーメンの「知識」と「舌」の両輪があれば、冒頭で紹介したドラマのようにコンサルタントとして活躍できるかもしれません。
今やラーメンは根強い人気を誇る国民食。ひとたび「うまい」と評判が広がれば、あっという間に支店を増やし、年商億単位のラーメンドリームを成し遂げられるかもしれません。
また、ある有名チェーン店は実店舗での売り上げよりも、コンビニで売られているカップ麺のロイヤリティのほうが多いそうです。もしも食品メーカーにツテがあれば、人気店にかけあって、「商品化」を提案するのもおもしろいかもしれませんね。
名刺代わりにもなる「ラーメン通」の称号、持っていて損はないはずです。
儲かる指数：71
鈴木秀明（すずきひであき）／81年生まれ。東京大学理学部、東京大学公共政策大学院を経て資格アドバイザーに。取得資格数は650
