優しい甘さで飲みやすい！ 栄養満点の発酵食品『クリーミー あまざけ むちゃン』で暑い夏を乗り切ろう (2/4ページ)
■飲む点滴ともいわれる甘酒は夏の風物詩
冬場に飲むイメージの甘酒だが、記者調べによると季語辞典では夏。
俳句では別名「一夜酒」ともいわれている。江戸時代の夏場、鉄釜に入った甘酒が売られており、人々は夏の栄養を補うように飲んでいたという。
米麹タイプの甘酒伝統ある製造方法は、米麹と酒粕の2種類。ブンセンの甘酒は米（粥）と米麹を混ぜ、米のでんぷん要素を糖化させた本格米麹タイプである。
自然な甘みが特徴だが、それはブドウ糖のおかげ。エネルギー源であるブドウ糖は、効率よく体内に吸収するため疲れにくい体質になるそう。
アミノ酸やビタミンB群、ミネラル、食物繊維などの栄養も豊富！カラダの内側からケアをしてくれる救世主のような発酵食品なのだ。
開封後は10℃以下で要冷蔵、100g当たり165kcal保存方法は直射日光を避け常温可能で、原材料には、国産米・国産米麹・食塩を使用している。
パッケージ裏面には、いろいろなアレンジレシピが紹介されている。飲み物から食事にまで幅広く活用できて、毎日の食事に取り入れやすい。
■『クリーミー あまざけむちゃン』を飲んでみよう！
まずは、パッケージ裏面のロゴが記載されてあるつまみ部分を持ち開封する。
