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舩原 かな子(香港甜品店 甜蜜蜜 / Tim ma ma、薬膳食材 甜蜜蜜オーナー)
"キレイになるために食べる" 香港スイーツに衝撃を受け、2001年より神戸で「香港スイーツカフェ 甜蜜蜜」を運営。
スイーツ以外にも薬膳の考えに基づいたお粥、中国茶などを提供。
「気軽に美味しく薬膳」をテーマに2018年には薬膳食材の販売店をオープン。
2020年6月17日には、女性が気軽に食べられる薬膳火鍋を中心としたカフェを三宮クレフィにオープン予定。