プレミアムな麦茶『京の麦茶』新登場! 京都府産「二条大麦」100%使用は香りが違う! (2/3ページ)
麦本来の甘みが強く、でんぷんを多く含むのでまろやかで優しい味わいになるという。
余計な添加物は一切不使用という『京の麦茶』を、さっそく飲んで風味を確かめてみよう!
■カフェインゼロ。『京の麦茶』は気温が上がるこれからの季節にぴったり!
『京の麦茶』は、2連のティーバッグ(10g)が全部で22袋入り。
厚生労働省が策定した表示基準「乳児用規格適用食品※」と同等の管理をした麦茶。また、カフェインゼロ、漂白剤を使用しない無漂白ティーバッグであることもポイントだ。
※食品中の放射性物質の新基準で乳児用食品には一般食品より低い基準値が適用されている。
こちらのティーバッグは、やかんに入れて煮出しでもいいし、ポットに入れて水出しでもOK。お湯の場合は、1.5Lの水を火にかけて沸かし、ティーバッグを1つ入れて弱火で3~5分煮だす。その後10分ほど置けばできあがり。
水出しの場合は、約1Lの水にティーバッグ1つが目安。
冷蔵庫で2時間ほど冷やすとできあがり。