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■ 鳥取スタミナ納豆の作り方




■材料（4人分 20分前後）
（鶏そぼろ)　※市販の鶏そぼろでもOK
・鶏ひき肉　120g
・しょうが　5g　すりおろしておく　（チューブでもOK）
・ニンニク　5g　すりおろしておく　（チューブでもOK）
・酒　4ml
・ごま油　3ml
・醤油　2.5ml　（納豆のタレ、めんつゆでもOK）

・ひきわり納豆　100g
・青ネギ（小葱）20g
・濃口醤油　8ml
・みりん　6ml
・三温糖　2.5g　（白砂糖でもOK）
・ごま油　1.5ml
・タバスコ　5振り

■器具
・フライパン
・バット、皿など
・ボウル　大きめ推奨


・鶏そぼろを作る



・フライパンにごま油を入れニンニク、しょうがを中火で炒めて香りが立ったら、鶏ひき肉、濃口醤油、酒を入れポロポロになるまで2～3分炒め、冷ましておく。

■ワンポイントアドバイス
・ニンニク、しょうがは焦げないように注意する。
・味付けはお好みで調節する。