夏に食べたい簡単和スイーツ！ サクラ印『黒みつ』で豆乳パンナコッタを作ろう！ (2/4ページ)
砂糖よりもエネルギーが低いので、カロリーが気になる時の甘味料としてもおすすすめだ。
注ぎ口も工夫されていて、ミツ切れの良い容器になっている。ピタっとミツが切れるから、キャップ周りがべたつくことがなく作業しやすいのがいいところ。
また、とろみのある黒みつが一度にたくさん出ることはなく、量の加減もしやすい。
黒砂糖の他に、はちみつも加わったサクラ印の『黒みつ』は奥深いコクとまろやかさが美味しい。シロップ状なので混ぜやすく、お菓子作りだけでなく料理にも活用しやすい。
■すぐに作れる！簡単和スイーツ「豆乳のパンナコッタ」を作ろう
パンナコッタはイタリア発祥の洋菓子。イタリア語で「調理したクリーム」という意味。生クリームを使って作るのが一般的だが、今回は豆乳であっさり風味に作ってみよう。
用意した材料
ゼラチン 5g
豆乳 200ml
きび砂糖 30g
ゼラチンを50mlのお湯に加えて、ふやかしておく。
