美しい彩りは圧巻！江戸時代の和菓子の見本帳「御菓子雛形」がまるでアート作品のカタログのよう！ (4/4ページ)
和菓子に詳しい方なら、どのような和菓子として完成するのかイメージできる人もいるのではないでしょうか。古くから営まれている和菓子屋さんであれば、こういった見本帳を再現した和菓子を作るということもあるのかもしれませんね。
以下のリンクから「御菓子雛形」全ページが閲覧できますので、是非チェックしてみてください！
江戸時代の和菓子見本帳「御菓子雛形」日本の文化と「今」をつなぐ - Japaaan
