■「揚げる」：カリカリから揚げ

＜材料（１回分）＞
冷凍から揚げ…５～６個
サラダ油…適量
マヨネーズ、マキシマム…お好みで

＜作り方＞
１、ホットサンドメーカーに冷凍から揚げを並べ、サラダ油を回しかける。
２、ホットサンドメーカーを閉じ、中火で２分ほど焼く（最初は完全に閉まらなくてもＯＫ。１分半程度で閉まるようになる）。
３、裏返し（隙間から油が出るので注意）、さらに中火で２分ほど、カリカリになるまで焼く。
４、お好みでマヨネーズ、マキシマムをつけて食べる。

冷凍から揚げがカリカリに。ジューシーで香ばしいお肉を味わえる逸品だ。また、マキシマムがここでも登場。お好みで、とあるが美味しくなるに決まっている！

＜材料（１回分）＞
てりやきバーガー（市販）…１個
バター…10ｇ

＜作り方＞
１、ホットサンドメーカーにバターを塗る。
２、１に、てりやきバーガーをのせて閉じ、中火で１分３０秒ほど焼く。
３、裏返し、中火で１分３０秒ほど焼き、焼き目がついたら火から下ろす。

作り方いたって簡単。焼き目がつくと、「グレート」感あふれる見た目になり、食欲がそそる。また、このレシピは厚いタイプのホットサンドメーカーを使うようにしよう。