タピオカの次は仙草ゼリー!? おうちで台湾スイーツ『仙草工房（せんそうこうぼう）』を楽しもう！ (2/3ページ)
内容量はたっぷり160gと食べ応えも十分。１個あたりのカロリーは85.3kcal。糖質は21g。
フタを開けるときは液がこぼれやすいので注意して。
仙草ゼリーは真っ黒な色をしている。ゼラチンではなくでん粉が加えられているからか、ぷるぷるした食感だけでなく、もちっとした弾力感もある。
漢方のような独特の味わいではあるが、砂糖も加えられているので苦いということはなく、すっきりとした味わい。この独特の漢方のような、ハーブのような味わいがクセになる。
さっぱり感があるので、甘ったるいのが苦手な人や食欲が落ちてしまいがちな暑い夏に食べるのもおすすめ。
コーヒーフレッシュやココナッツミルクとシンプルに合わせるだけでも美味しい。お店で台湾ドリンクを楽しむように、ミルクティーなどに『仙草工房』をトッピングすればおうちでもカフェ風ドリンクが味わえる。
■【アレンジレシピ】『仙草工房』で簡単パフェ風、おうちで台湾スイーツの美味しさを！
今回はちょっと豪華に、色々とトッピングをしてパフェ風デザートを楽しんでみよう。
