高タンパク低カロリーで「必須アミノ酸」を含む良質な「動物性たんぱく質」で
粘膜や免疫細胞をパワーアップ。
たんぱく質は筋肉づくりに欠かせない食材として注目されていますが、
ウイルスや細菌などの外敵から身を守る抗体の主成分でもあるため、
免疫力を高める為にも有効です。

また、爪・髪・皮膚・骨などを構成する成分であり、
健康と美容に欠かせないため女性にとってもしっかり摂りたい栄養素でしょう。
米とサーカスでは、鹿／猪／熊／アナグマ／カンガルー／カラスなど
国の「野生鳥獣肉の衛生管理ガイドライン」に沿って
許可を受けた食肉処理業で解体された食材をご提供しています。

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昆虫食の魅力

2030年には世界人口は90億人に達する見込みがあると言われており、食糧難が深刻な問題のひとつとなっています。
2013年、国連のFAO(食糧農業機関)より、“人口増加と地球温暖化に伴う食糧問題の解決手段としての「昆虫食」を推奨するレポート”が発表され話題となりました。

《環境的な利点》
牛肉1キロを生産するために8キロの飼料が必要であるのに対し、コオロギは2キロの飼料で生産が可能であり、飼料転換効率が高いと言われています。
また温室効果ガスの排出量・養殖に必要な水と土地という点から見ても、家畜動物より環境への負荷が低いと計算されています。
《栄養面からの利点》
種類によって差異はありますが、高たんぱく質で必須アミノ酸や鉄分などのミネラル・ビタミンも豊富に含んでいます。