酒粕アイスで美肌になれる!? 新潟発の酒粕専門店「Hacco to go！」の『Haccoジェラート』はキレイが近づくヘルシーデザート (2/4ページ)
乳酸菌の酸味に後追いする酒粕のコク、あと味に残る上質な麹の香りがふわっと口のなかを包みこむ。
アルコール独特のキツイ味わいはなく、さっぱりとした感じ。ミネラル豊富なビートグラニュー糖は、素材を最大限に生かしてくれる影の立役者。控えめな甘さがおいしさを引きだしている。
食べ続けると途中から甘酸っぱさが強くなり、カラダがポカポカと温かくなってきた。アイスでも発酵パワーで血行が良くなるのか、不思議な感覚だ。
続いて「ストロベリー」をためしてみよう。プレーンにフルーティーさをプラスした香り、いちごのフレッシュな果汁が溶け込みさわやか。一瞬酒粕入りとはわからないかも。アルコールの匂いが苦手な人にはこちらのほうが食べやすいと思う。
このジェラートは乳製品不使用のため、低カロリーでヘルシー！ 罪悪感なしに食べられるから脳内の解放感が半端ない。風呂上りに迷うことなく口にできる贅沢さは、病みつきになりそう。これはリピート確実だ。
