OKIAMI株式会社(本社：東京都港区北青山2-7-20 猪瀬ビル2F、代表：南山 和輝)は、クラウドファンディングサービスCAMPFIRE限定商品として、素材の旨味を凝縮する鋳鉄の力を最大限発揮できる、「魔法のスキレット 」を2020年9月01日12時00分から販売開始いたしました。

OKIAMI「魔法のスキレット 26.6cm」
(https://camp-fire.jp/projects/view/315243 )

■OKIAMI「魔法のスキレット 26.6cm」について
2020年9月01日12時00分から販売開始された、クラウドファンディングサービスCAMP FIREにおける、OKIAMI「魔法のスキレット 26.6cm」は、素材の旨味を凝縮する鋳鉄の力を最大限発揮するスキレットです。

■3つの熱の力で、素材の旨味を凝縮
「遠赤外線による輻射熱」、「蓄熱性の高さを活かした熱伝導」,「水蒸気による対流熱」の３つの熱の力により、表面を素早く熱して旨味を閉じ込め、輻射熱、対流熱で中までしっかりと火を通す事に成功しました。
これにより、水分から旨味が逃げることが無く、素材の旨味を凝縮した料理が実現されます。

■従来のスキレットの常識を壊した性能
従来のスキレットの常識を壊し、1つずつ丁寧に研磨する事でシルクの様な滑らかな調理面を実現し、食べ物が付着しにくく、お手入れが簡単な製品です。
シーズニング済のため、開けてそのまま使用ができる他、どこからでも注げるフレアリム構造、熱が伝わりにくいクールハンドル構造、人間工学に基づいたハンドル設計による操作性の良さも特徴です。