【ヘルシー】ビールやハイボール、ロゼワインみたいにおいしいお酢なんてあるの!?『ビネガークラフトワークス』【飲むお酢】 (5/6ページ)
ほんのり桜色！ブルーベリーなどの果実をプラスして飲めば、さらに気分が高まりそう。とても飲みやすく、シャンパンのような華やかさ。様々な果汁が入っているので、フルーツビネガーとして牛乳やヨーグルトドリンクで割るのもおすすめだ。
■基本はビネガードリンクだけど、深い味わいが他にはない逸品
クラフトビールのようなデザインは、食卓に置いておいても見栄えがいい。お酒のようなというよりも「ビネガードリンク」ではあるので、おいしいお酢を楽しんでいるという印象。ノンアルコールビールやノンアルコールカクテルとも違う。
記者は、少し濃いめで飲む方が好みだったが、それだとビネガー感が強くなる。お酒のような味わいを感じたければ、やはりおすすめの1：5の割合で、原液を控えめにして飲むのがポイントかもしれない。
また、強炭酸で割るのが断然おすすめ。強めの炭酸で割ることでキリッとした風味になり、お酒のような味わいが得られやすいからだ。
確かにむせるようなお酢の酸味はなく、熟成された酢はとてもまろやかでおいしい。甘くないというのも、砂糖などの甘ったるさではない。はちみつや水あめが使われていたり果汁が入っていたりするので、それなりの甘さは感じられる。
