袋にお肉を入れるだけ！ お肉をまとめ買いしたら『冷凍ストック名人』で かしこく美味しく冷凍保存！ (3/6ページ)
また、袋にも作り方が記載してあるので、うっかり外袋を処分してしまっても大丈夫！
お好みのひき肉を用意したら、袋の中に入れるだけ。
チャックをしっかりと閉めて、肉全体にソースが混ざるように軽く揉みこむ。
ちなみに、冷凍せずにこのまますぐ調理してももちろん大丈夫。お肉に下味をつける作業が、袋ひとつで出来てしまうからかなり時短。ボールで混ぜたりしないから、洗い物も少なくて嬉しい。
冷凍する時は、平らに伸ばして菜箸などを点線に押し付けてスジを付けておこう。
こちらが冷凍庫で凍らせたもの。
縦に印をつけて冷凍したことで、軽く折るようにするとサクッと割ることができ、使うときに袋から出しやすくなるのだ。一度に全部使い切らずに半量だけ使うなど、使いたい分量だけ使うことができるのも便利。
