こだわり素材のBIOKURAヴィーガンケーキシリーズから、秋に食べたい『フランス・イタリア産の栗で作った贅沢マロンケーキ』が新登場 ！ (3/4ページ)
甘さ控えめだが、上品な味わいという表現がぴったりなので、甘いケーキを食べるのに罪悪感を覚える人でもこれなら美味しくいただけること間違いなしだ。
使用されているのは、上質で柔らかい食感のイタリア産と、栗本来の甘みと歯応えが感じられるフランス産（アルデッシュ地方）の2種類の栗。
イタリア産蒸し栗にバニラビーンズを加えコンポートにし、生地と一緒に焼き上げ、表面のトッピングには手作りしたフランス産蒸し栗のコンポートが使われている。カットしても断面から大ぶりの栗がのぞくので、まさに「栗尽くし」と言っても決して過言ではないだろう。
■ケーキの中からも大粒の栗がゴロリ！
見た目的にもとても高級感が感じられるが、いざ一口食べると口いっぱいに栗の風味が広がり、程よい甘さと滑らかさに思わず声が出た。ケーキの中心にぎっしり詰まった栗のボリュームにも大満足！
『フランス・イタリア産の栗で作った贅沢マロンケーキ』は冷凍商品につき「クール便」で配達される。食べたい時に冷蔵庫へ移し解凍して食べられるもの嬉しいポイント。ちなみに解凍時間は約４～5時間。朝、冷凍庫から冷蔵庫へ移し、午後のおやつの楽しみにするのにもってこいだ。
