温かい料理にもぴったりの『リケンのノンオイル青じそぽんず味』はこれからの季節におすすめの天才調味料！ (1/3ページ)
涼しい風が吹き始め、季節はだいぶ秋めいてきた。献立として野菜の料理を出すときも、生野菜サラダより、温野菜や鍋物、煮物といった温かいものが食卓に並び始めている。今回紹介する『リケンのノンオイル青じそぽんず味』は、青じそが香る、かつおだしの効いたまろやかな味が特徴で、温かい野菜料理にもとてもよく合うらしい。実際に食べてみるのが楽しみだ。
■さまざまな料理に使える調味料「リケンのノンオイル」に季節限定商品が登場！
理研ビタミン株式会社（東京都新宿区）は、天然物の有効利用を図る技術と商品で、安全・安心・豊かさを満たす製品の供給を行っている。
「リケンのノンオイル」は、名前の通り、油を使っていないため、食材の風味を生かし、いろんな使い方をすることができる。さまざまな料理の味を時短で簡単に決められるので、ドレッシングとしてだけでなく、食卓で大活躍する「天才調味料」として人気だ。
今回発売された『リケンのノンオイル青じそぽんず味』（190ml・希望小売価格 税抜220円・2020年8月19日発売※季節限定）は、かつおだしを効かせることで、温野菜や蒸し料理などの温かいメニューをおいしく食べられるように仕上げられたノンオイルドレッシング。
ドレッシングは冷たいものに描けるイメージがあるが、温かい野菜料理によく合うから、秋冬の旬野菜や白菜などの鍋野菜も美味しく食べられるのだ。
