包丁で刻む手間なし！ フランス産オーガニックのチューブ調味料『メ・ド・プロヴァンス』ならにんにく料理もお手のもの (3/4ページ)
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にんにくのパンチの効いた香りがツンと鼻を刺してきて、まさににんにくを丸ごとすりおろしたという感じ！
■手を汚さずに作れる！ 簡単ガーリックトースト
今回は、「有機ガーリックペースト」を使ってガーリックトーストに挑戦！
用意するものは、本品大さじ1杯、バゲット1/2本、バター20g、イタリアンパセリ1束。バターは常温に戻し、イタリアンパセリはみじん切りにしておこう。
ボウルにバターとパセリ、ガーリックペーストを入れ、よく混ぜる。
2cmほどの厚さにスライスしたバゲットに適量塗っていく。
トースターで3分焼いたら、あっという間にガーリックトーストの完成！
カリッと香ばしく焼かれたバゲットに、溶けたガーリックバターがしみ込んでいて、噛むほどにバターのコクとにんにくのパンチが口いっぱいに広がってゆく。
パセリの爽やかな風味もいいアクセントで、これはワインが進みそう！
このガーリックトーストに、少し「ハーブペースト」をつけてアレンジするのもおすすめだ。
