美味しく食べて糖質制限！ 糖質オフの『無砂糖でおいしい あわせ酢』でカンタン南蛮漬けを作ってみよう！ (3/4ページ)
砂糖不使用とは思えないほど、ちゃんと甘さもある！
裏面にあるレシピを見ると、アジの南蛮漬けの場合、切り身ふた切れで『無砂糖でおいしい あわせ酢』は大さじ3。鶏肉と野菜（玉ねぎ・パプリカ・ニンジン・ピーマン）鷹の爪（輪切り）を用意した。
目安から大さじ6であわせる
千切りにした野菜と鷹の爪を、衣をつけて揚げ焼きにした鶏肉と合わせ、『無砂糖でおいしい あわせ酢』であえる。味付けはこれだけでOKとのこと。本当に醤油も砂糖もいらないの？ と疑問だが、味が落ち着くまで冷蔵庫へ。
食べてみると、ちゃんと甘酸っぱい！ 心配していた塩気だが、鶏に付けた下味だけで十分美味しい。野菜にもしっかり味がしみて、マイルドな酸味でいくらでも食べられそう。本当にこれ1本でできてしまった。
もし鶏肉を揚げたり、焼いたりするのが面倒であれば、加工済みのサラダチキンや唐揚げを使えばカンタンだ。野菜を切ってあえるだけなので、準備は10分程度で完成する。朝に仕込んでおけば、帰宅後は味のしみた南蛮漬けを即おかずにできるのだ！
また甘すぎないので、好みのオイルとあわせてドレッシングにしても良さそう！
好きな野菜をつけて、ピクルスにしておけば、ダイエット中の口さみしさや栄養を補ってくれるのでオススメだ。
