90年の歴史を持つ老舗の西洋料理を味わえる、大阪・中之島「レストランアラスカ フェスティバルタワー」 (3/4ページ)
付け合わせは、クスクス、れんこん、茸のソテー。クスクスは少しパサパサしているので、鯛の身といっしょに粒マスタードのソースに絡めていただくのもおすすめです。
表面はパリッ、身はふっくら柔らかく、ひと口噛みしめるごとにおいしさが広がります。
お野菜とお魚のコースだったせいもありますが、どっしり重厚なフレンチではなく、日本人になじみ深い食材を使い、和と洋のエッセンスをバランスよく取り入れた西洋料理だと感じました。
デザートはプリン。卵の味がしっかり感じられる、どこか懐かしいプリンでした。
食後にはコーヒーまたは紅茶をいただけます。紅茶はロンネフェルトティーのダージリン。丁寧に作られた美しくおいしい料理と、洗練されたサービスで、大満足のランチでした。
大阪・中之島で大切な人とゆっくり食事を楽しむなら、レストランアラスカ フェスティバルタワーをおすすめします。”ちょっとよそ行きの西洋料理”っていいなあ、と思うこと請け合いです。
なお、レストランアラスカ フェスティバルタワーは、Go To トラベル事業の地域共通クーポン（紙・電子とも）が使えます。大阪旅行の際に立ち寄ってみるのもおすすめです。
