レンジ調理なのに揚げたてみたい！ 話題のブラックアンガス牛使用の『黒祭 アンガスビーフのメンチカツ』は手軽なおかずとして大活躍 (2/4ページ)
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黒祭 アンガスビーフのメンチカツ
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黒祭
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赤身
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大満足
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ボリューム感
今回紹介する『黒祭 アンガスビーフのメンチカツ』（内容量 95g×3個・希望小売価格 税抜285円・2020年8月1日発売）は、粗びきにしたブラックアンガス（黒祭）のモモ肉とバラ肉を使用したメンチカツ 。肉のうま味を引き出す香辛料の使い方に工夫し、やわらかな味わいが特長。
すでに油で揚げて冷凍されているから、調理工程はレンジで温めるだけ！
これなら夕食でさっと出せるお手軽な一品としてかなり重宝しそうだ。
1個（95g）あたり281kcal、－18℃以下で保存。原材料には、ブラックアンガス・ソテーオニオン・しょうゆ・すりおろしにんにくなどを使用している。アンガスビーフとは、西洋牛の中では最も肉質が良いとされている話題の肉牛品種。
正式名称がアバディーン・アンガスであるアンガス牛は、スコットランド東部のアバディーンシャー地方とアンガス地方が原産の食肉用牛で別名ブラックビーフとも呼ばれている。
国産牛肉の中でも最高品質と言われているのがブラックアンガス種。肉質はやわらかい上に赤身がしっかり、サシと呼ばれる脂を重ねると最高のバランスなのだそう。
