＜腸活＞のスタンダードに！発酵クコの実酵母ドリンクがMakuakeにて先行発売決定！ (3/6ページ)
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１：善玉菌を摂ろう
腸内には、何千種類ともいわれる腸内細菌が存在しています。発酵食品には体のために働いてくれる良い菌＝「善玉菌」がしっかり含まれるので、食べることで直接摂取することができます。
２：風味やうま味が増す
発酵食品は、発酵作用を行う微生物により、もとの食材にはない独特の香りやうま味が生まれます。
３：微生物の働きに注目①
微生物が食材を分解・発酵するときに生産される酵素の作用で、新しい栄養成分が生み出されます。また、乳酸菌や酵母のように、発酵させる微生物自体にも健康に良い働きをするものがたくさんあります。さらに、発酵によって体内への食物の栄養の吸収率も良くなります。
4：微生物の働きに注目②
食べる前から微生物の働きにより、ある程度消化されたものであるため、人間の体に入った時に消化酵素をあまり必要としません。
5：保存性が良い
発酵によって増える微生物は、他の菌の繁殖を抑えてその微生物のみを増やそうとします。そのため、有害な腐敗菌の増殖が抑えられ、食べられる状態で食物を長期保存することが可能になります。
６：豊かな自然由来の栄養
クコの実には40種類以上の栄養が自然由来で含まれています。特に近年目の成分として注目のゼアキサンチン+ルテインは食品中でも類を見ない含有量です。また、アミノ酸も必須アミノ酸9種を含む18種を含有しています。
ビタミン、ミネラル、リノール酸、リノレン酸、オレイン酸、ポリフェノール、葉酸、βカロテン、などなど多種多様の栄養をクコの実本来が持ち合わせているのです。
