生姜好き注目！ 老舗製薬会社・うどんや風一夜薬本舗が作る『特製しょうが飴 中辛』は、ガツンとくる生姜感がクセになる (3/4ページ)
- タグ：
-
かぜ薬
-
うどんや風一夜薬本舗
-
しょうが飴
-
しょうが
-
生姜
社名にもなっている『うどんや風一夜薬』というのは、そのような百邪を祓う生姜（漢方ではショウキョウ、カンキョウとも呼ばれる）を極量まで含有するかぜ薬のこと。この『特製しょうが飴 中辛』は、このかぜ薬作りによって生姜を知り抜いた同社が、生姜にこだわって作った飴なのである。
同社によると生姜の勘所はその「辛味と香り」なのだとか。さっそく味わっていこう。
■添加物なし、秘伝の製法で、生姜味が濃い！
外袋から１つ出してみると、粒が大きめの飴だから１粒で満足感を得そう。
外袋の裏面にも辛さの表がデザインされているのだが、小袋の裏面にも辛さレベルの表が…！これなら、周囲の人におすそ分けしても、辛さがわかるから親切だ。
口に入れるとすぐに生姜の香りが口の中に広がった。
しかも甘みだけを感じるのではなく、生姜の辛みがしっかりと主張する。口の中で飴玉が小さくなってきたとき、何か小さな粒のようなものが飴の中から出てきた。
何だろう？ と見てみると、どうやらそれは生姜の繊維質のようである。パッケージの注意書きを読むと、「飴の中の繊維質は原料の生姜由来のものでございます」と書いてあった。それだけでも、この飴はかなり本格的な生姜飴だと想像できる。
