きれいな緑色と独自の辛味がおいしい「みどりのラー油」が日本野菜ソムリエ協会主催《調味料選手権2020》で、辛味部門最優秀賞を受賞！ (2/5ページ)
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■調味料選手権2020
一般社団法人日本野菜ソムリエ協会(所在地：東京都中央区、理事長：福井 栄治、以下 当協会)は、調味料の魅力を社会に広めるイベント『調味料選手権 2020』を調味料の日を記念して本年も開催しました。
11回目を迎える今回は、全国各地から過去最多161品の調味料がエントリーされ、調味料ソムリエら食の専門家による一次専門家食味審査会で選抜された33品が11月3日(火・祝)の最終審査会およびWEB投票・販売に臨みました。
当日は会場である東急プラザ銀座にて総勢450名ほどの一般来場者に「食べてみたい・購入してみたい調味料」に投票いただき、会場にて商品の販売をしました。また同時開催として調味料選手権公式Instagramで「いいね！」による投票、日本野菜ソムリエ協会公式ECサイトで販売を行いました。全ての投票および購入を得点化し、一次専門家食味審査会の得点にて総合1位～3位を決定。また商品の独自性や個性を評価した各部門最優秀賞、特別審査員による特別賞を発表いたしました。
■調味料選手権2018では審査員特別賞受賞を受賞
みどりのラー油は調味料選手権 2018でも、審査員特別賞を受賞しています。今回は2度目の受賞となります。
特に審査委員であった「予約がとれない伝説の家政婦」として著書も多数あるタサン志麻さんから「料理を引き立たせる調味料」として高い評価をいただきました。志麻さんからはみどりのラー油を使ったレシピを作っていただきネットに公開しています。
