【食べ比べ】『カップヌードル 濃厚豚骨 ビッグ』は「カップヌードル 旨辛豚骨」と何が違う？ (3/4ページ)
1食あたりのエネルギーは383kcal、糖質は約50.5g豚骨の旨味をベースに辛い、ではなく辛さを主体に豚骨の風味や旨味を感じる味わいと言った方が近いだろう。紅しょうがの爽やかな風味や隠し味の花椒もこだわりポイントで、麺をすすったときにほんのりと感じるのだが、こちらも辛さのせいで感じにくいのがもったいない。豚骨ラーメン、というより豚骨ラーメン”風”と言われると非常にしっくりとくる味わいだ。
■『カップヌードル 濃厚豚骨 ビッグ』
続いては今回の主役『カップヌードル 濃厚豚骨 ビッグ』。香りやスープの色ですぐにわかるその濃厚さ。豚骨臭さのある白濁スープが食欲を刺激してくる。おしゃれとは真逆のような一杯だ。
1食あたりのエネルギーは534kcal、糖質は約57.9gそのこだわりのスープをまずはひと口。とろとろ豚旨スープの名の通り、舌の上にとろっと広がり豚の旨味をこれでもかと味わせてくる。これは確かに1口目から満たされる味わいだ。ほんのりと利かせたガーリックの風味は残念ながら感じにくいが、記者としては豚骨の臭いがあれば満足。
かやくは謎肉 (味付豚ミンチ)、キクラゲ、ネギ、ゴマ麺とスープの絡まり具合もばっちり。少量の麺でもしっかりとスープをまとってくれるから、口に入れるたびに旨味をギュッと感じられる。
