【二郎グルメ】タマゴが美味いラーメン二郎ランキング発表 / 2位は西台駅前店！ 10位は荻窪店 (3/8ページ)
北海道や東北には、濃いめの味付けをした鍋が多数ある。石狩鍋、しょっつる鍋、きりたんぽ鍋、せんべい汁、そのどれもやや強めの塩分が美味しさを増している料理。ラーメン二郎仙台店のラーメンにも、それに繫がる「強いからこそ美味しい」が楽しめる。
4位 ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店
感極まって泣きそうだ。脂からもたらされる甘味がスープに溶け込み、グルタミン酸が強烈に反応。どんどん脂がスープと一体化していくため、時間が経てば経つほどウマくなる。つまり「極上の旨味」が、この丼の中で生まれつつあるのだ。
