2021年 文明堂の「期間限定商品」がアツい！ 『メープルカステラ・ブッセりんご・月三笠ごま・カステラ巻いちご・ごま三笠山』 が新登場 (2/5ページ)
国産鶏卵・砂糖・小麦粉・水あめを使用した無添加で素朴な味わいに、メープルの香りと甘みが楽しめるそう。
カエデマークの外箱から中身を引き出し、袋を開けるとカステラが5切れ入っている。すでにカット済みなので、切る手間も省けるのが便利！
カステラ1切れのサイズは、1切れ約6.5㎝×約5.5㎝×約2.5㎝、分量は約37gと、女性にもちょうどいい大きさのよう。
生地は、シロップのコハク色がそのまま表れているようだ。澄んだメープルの香りがたまらない！
ひと口含むと、メープルの濃厚な甘さに重なる生地のしっとり感、きめ細やかな配合は絶妙。 シンプルな味わいが引き立てるメープルの奥深さ、これはカステラを知り尽くしたプロにしか作れない。
最近カステラを食べていないという人には、ためしてほしい新しいおいしさだ。
■甘酸っぱい香りの『ブッセりんご』
鮮やかな色合いの『ブッセりんご』文明堂はカステラ専門店と思いがちだが、こんなかわいい洋菓子も。
