【神話グルメ】当店以外のとんかつ屋は傷害罪と断言するとんかつ屋 / 上野の平兵衛「30分かけて揚げる」 (2/4ページ)

東京メインディッシュ

<店主の言い分 / 他店が傷害罪なわけ>
1. 揚げ油を使いすぎて廃油を作り出して地球環境を破壊している
2. 揚げ油を使いすぎて不経済なことをしている
3. ひたすらコストをかけてわざわざまずくしている
4. 旨みを蒸発させて真っ黒に変色し劣化しきった油を染み込ませている
5. 廃油公害をまきちらし、旨味を全て油の中に捨てている
6. お客の健康を考えず黒く変色した油で揚げているので傷害罪である
7. ちゃんと平兵衛の調理法でトンカツを作れば世界の飢餓が救済される
8. 保健所の基準をクリアしていないので廃業せざるをえない
※あくまで店主の言い分です

tonkatsu-ueno8
tonkatsu-ueno1
tonkatsu-ueno7
tonkatsu-ueno4

・静かにスルリと油鍋の底に沈んでいく

豚肉は非常に厚く、そして衣も厚い。

「【神話グルメ】当店以外のとんかつ屋は傷害罪と断言するとんかつ屋 / 上野の平兵衛「30分かけて揚げる」」のページです。デイリーニュースオンラインは、平兵衛上野駅台東区東京都カルチャーなどの最新ニュースを毎日配信しています。
ページの先頭へ戻る

人気キーワード一覧