日本食材に徹底的に向き合った「ベルアメール 京都別邸」の新作ショコラが美しい！ (3/4ページ)
瑞穂のしずく
桝に見立てたショコラの中に、日本酒や果実、お茶等、こだわりの日本の素材をジュレにし、流し込んだ京都別邸のスペシャリテ。全15種。5コ入りは日本酒、お茶、国産果実と蜂蜜の3種を用意しています。
ショコラ雅
一粒の中に和と洋の素材を組み合わせた味わいを楽しめる”ショコラ雅”。甘酒とアーモンドプラリネ、胡麻とオリーブ、白味噌とココナッツなど、慣れない組み合わせのように見える素材がショコラを介して一つにまとまり、魅力たっぷりの味わいを見せてくれます。
