美味しい焼肉かどうか、その判断は「その焼肉でライスが美味しく食べられるかどうか」だと思っているのだが、この焼肉店「焼肉名門」(東京都新宿区舟町11)のホルモンならば、ライスが何杯でもガッツリいける。
・約1メートルものロングなホルモンここに行ったら必ず注文したいのがスーパーホルモン。なんと約1メートルものロングなホルモンを切らずに焼く。鉄板の隅に寄せ、じっくり裏表を焼いてからハサミで切って仕上げていく。皿に盛るころには一口サイズに切られているので食べやすい。
・ライスとの相性バツグンスーパーホルモンをガッツリとライスにのせて、ガツガツ食べる。極めて旨味が凝縮された濃厚ホルモンから肉汁があふれ出し、タレと融合。スペシャルすぎるシンクロ率でライスとの相性バツグン。
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