とろ～りと伸びる濃厚チーズがたまらない！『北海道産コク旨チーズのコロッケ』が美味しい理由を確かめてみた！ (2/3ページ)
凍ったまま175度くらいの油で8分～8分30秒揚げれば完成。
記者が実際に作った際は、油の温度が高かったからか、少し短めの7分程度で大丈夫だった。1個当たりの大きさが8cmほどあるので、複数個同時に揚げる場合は広めの鍋を使った方が良さそうだ。
注意事項にも書いてるように、上げる前に霜をしっかり落としてから揚げたところ油跳ねがあまりなかったので、実際に調理する際はためしてみてほしい！
直径約8cm。楕円ではなく丸形の見た目が可愛らしい！
サクサクの衣が美味しそう。
通常熱を加えることで伸びるチーズだが、チーズフィリングを採用したことで冷めても伸びるチーズを実現。その演出は、見た目や雰囲気で美味しさを増幅させてくれるというわけ。
食べる前にまずは御開帳。まるでクリームコロッケかのようにチーズがあふれ出てくる。トロリとしたチーズで非常になめらかだ。
半分にすれば、ポテト生地でチーズフィリングを包み込んだ、きれいな二層の断面。
