新型コロナウイルス感染対策のために全席個室化・空調一新 安心安全に美味しい食事を 『あげ屋 別邸』リニューアルオープン (2/6ページ)
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リニューアルオープン
お客様にも大きな声での会話を控えていただくなど、感染予防にご協力いただくようお願いしております。店舗設備を整え、従業員からの消毒や声かけを行い、ご来店くださるお客様と共に安心して美味しい食事を楽しめる空間をつくっていきたいと考えております。
生産者や仲買い業者と共にコロナと戦う 無添加ウニを利益度外視の価格でご提供
当店では、日頃から全国各地の新鮮な食材にこだわり食材を仕入れております。特に、 保存料を一切使わずに毎日北海道から空輸している「塩水ウニ」は、これまでもお客様から大変ご好評をいただいておりました。
この度のコロナ禍において外出自粛を受け店内消費が減り、鮮度が重要なウニのような食材は、一時期消費が減ってしまった時期もありました。日頃お世話になっている生産者や仲買い業者の皆様にも大きなダメージがあり、それを挽回するべく、現在お店側の利益を度外視した価格でご提供をしています。
当店としてもこの新型コロナウイルス感染拡大により規模の縮小を余儀なくされるなど大きな影響を受けておりますが、お客様の元へ届けられるまでに関わる、食材をつくり、届け、調理するすべての人たちと共に前向きにコロナ禍に立ち向かっていきます。
