【数量限定】長崎名物でおうち時間に幸せをお届け！老舗ブランド2店が手掛ける『角煮まんじゅうと和菓子のセット』 (2/4ページ)
長崎角煮まんじゅうは、豚バラ肉をじっくり煮込んだ角煮を、ふわっとした生地に挟み込んだ岩崎本舗の人気商品。化学調味料を使わず、丹念にだしの旨味を染み込ませた角煮は、ぜひ多くの人にためしてほしい。
岩崎本舗のキャラクターであるかわいい角煮まんじゅうちゃんの和菓子は、長崎の老舗和菓子屋「白水堂」とのコラボ商品。お肉の部分には羊羹を挟んでいて、淡雪を混ぜて脂身を再現。ひとつひとつ老舗の職人が丁寧に作っており、表情にも個性が出ている。食べるのが勿体なくなってしまうくらいだ！
■ほろっと柔らかいお肉と、優しい甘さの和菓子がおうち時間に幸せ運ぶ
まずは長崎角煮まんじゅうを食してみよう。美味しさを閉じ込めたまま冷凍で送られてくるので、自然解凍してから、電子レンジ600wで袋のまま40秒加熱。500wの場合は50秒だ。解凍さえしておけば、袋入りのままですぐに温めて食べられるのがうれしい。
温めた角煮まんじゅうはアツアツ。豚とタレのいい香りが食欲をそそる。生地はもっちりふわっとしており、食べ応えがある。そしてなんといっても挟まれた角煮の美味しさにうっとり。柔らかく、ほろっと崩れる豚肉は、甘いタレとよく合っている。
