まるで旅行気分！ 北海道の羊蹄山の湧水を使ったグルメのための『羊蹄山麓ビール 選べる 6本セット』を飲み比べしてみた (2/5ページ)
ふくよかなアロマホップの香りとモルトのコクが特徴の英国式ペールエールだ。
ちなみにペールエールはイギリス（英国）生まれとアメリカ生まれの大きく2つが存在し、イギリス生まれのビールが「イングリッシュペールエール」と呼ばれている。
グラスに注いだ色は少し濃いめだが、風味は伝統的なペールエールそのもの。そこに重なる、現代的なホップの華やかでクリアな香りが印象的だ。
ひと口飲んだだけで口の中に広がるふくよかな風味。しっかりとしたコクの深さと味わいで出迎えてくれる。モルトの風味が後に広がるから、飲み込んだ後の余韻も楽しい1本だ。
ほどよい苦みで飲みやすいのも印象的。しつこく残らず、舌を軽くなでるアクセントのような苦みだから、ビールそのものが苦手な人にも飲みやすいはずだ。
万能型ではあるが、肉のようなメインディッシュと合わせたい1本。トマトの酸味やじゃがいも料理と好相性。おすすめの料理は挽肉たっぷりのボロネーゼやフライドポテトなどだろうか。
