「液みそ」×「糀美人」の最強タッグが実現！ 『液みそ 糀美人』をおためししてみた！ (2/3ページ)
■熱湯に『液みそ 糀美人』を加えるだけの簡単調理をおためし！
今回は、お椀にお湯と具材を入れるだけで簡単に出来るワカメのみそ汁を作ってみることに。まずはお椀に乾燥ワカメを適量入れ、熱湯を注ぎ、ワカメがもどるまでしばし待つ。乾燥ワカメに限らず、お麩や豆腐など、その日の気分で足しても良いだろう。
ワカメが戻ったら、よく振った『液みそ 糀美人』をお湯に注ぎ入れる。10倍希釈なので、みそ汁一杯あたりおよそ大さじ1程度。ビニールに入ったみそを使用するときは大さじやスプーンですくうだけで手がベタベタになってしまうことが多く、いつもイライラしていたのだが、『液みそ』なら注ぎ口が狭くてワンタッチで必要な分だけ投入できるので、分量を量りながら調理するのにも最適だ。反面、鍋で数人分まとめて作る際などは逆に時間がかかりそうな気がするが、その場合はキャップを取り外して使えばOKだ。
固形の生みそはお玉をお湯に沈めながら菜箸でゆっくり溶かす必要があるが、『液みそ』ならお湯に入れた途端に勝手に混ざるので、ちょっとでも時短したい忙しい朝にもありがたい。
